Les bienfaits de la propolis

En grec « propolis » signifie « devant la cité » et fait référence à la résine que les abeilles disposent à l’entrée de la ruche pour défendre la colonie. Cette résine, de couleur brunâtre, se forme naturellement sur les bourgeons des arbres et protège les jeunes pousses des attaques microbiennes. La propolis est collectée par les abeilles, enrichie de […]

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Mes trois huiles essentielles pour traverser l’hiver

Il y a quelques années, je travaillais pour un célèbre guide gastronomique et étais installée au beau milieu d’un open space. Outre les nuisances sonores inhérentes à ce type d’espace, l’hiver venu les microbes s’y propagent à la vitesse de la lumière. A l’époque, je n’arrêtais pas d’enchaîner les bronchites, les rhumes et les angines. […]

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